Nos encanta comenzar la semana endulzándonos el paladar y ¿Qué te parece si en esta ocasión lo hacemos con unos dulces típicos de Murcia?
Si te apasionan los postres tradicionales y quieres experimentar un auténtico sabor mediterráneo, los paparajotes son una delicia que no te puedes perder. Este icónico postre murciano combina ingredientes sencillos con una elaboración artesanal, creando una explosión de sabores que conquista a cualquiera. Descubre más sobre esta joya de la gastronomía regional que puedes disfrutar en el corazón de la Costa Blanca.
¿Qué son los pajarotes?
Los paparajotes son un dulce típico de la Región de Murcia, elaborado con hojas de limonero, un árbol emblemático de la huerta murciana. Estas hojas se recubren con una masa ligera hecha de harina, huevo, leche y un toque de levadura. Posteriormente, se fríen hasta obtener un exterior dorado y crujiente, y se espolvorean con azúcar y canela.
El secreto del éxito de los paparajotes está en su aroma cítrico y en la textura perfecta que combina lo crujiente del rebozado con la suavidad de su interior. Sin embargo, es importante destacar que la hoja de limonero no se come; su función es aromatizar el postre.
A continuación, compartimos con vosotros la receta de los Paparajotes
¡Te van a encantar! Encuentra todos los ingredientes que necesitas en Alcampo de Zenia Boulevard
Ingredientes para la receta de pajarotes (10 personas)
– 20 hojas de limonero
– 500 ml de leche
– 2 huevos
– 350 gr de harina
– 100 gr de azúcar
– 1 limón
– 1 naranja
– 10 gr de canela
– 1 litro de aceite de girasol
Instrucciones para la receta de pajarotes
- Batir los huevos, rallar el limón y la naranja y añadir la canela, el azúcar y la leche y por último añadir la harina hasta un punto que quede homogénea y espesa para que se adhiera a la hoja de limonero.
- Poner a calentar el aceite, pasar las hojas por la masa y freír.
- Rebozar en azúcar y canela.
Receta de pajarotes: un sabor inolvidable
Los paparajotes son más que un postre; son una experiencia que conecta con la tradición y la riqueza cultural de Murcia. No lo dudes más y anímate a prepararlos en casa, no cabe duda de que este dulce se convertirá en uno de tus favoritos. Recuerda que en el Alcampo de nuestro centro comercial podrás encontar todos los ingredientes necesarios para hacer la receta de pajarotes
Visítanos en Zenia Boulevard y descubre cómo los sabores locales pueden endulzar tus días. ¡Te esperamos con los mejores paparajotes para deleitar tu paladar!
Deja tu comentario